Anorexia y Bulimia forman parte de los denominados Trastornos del Comportamiento Alimentario (TCA), un conjunto de trastornos relacionados con la autopercepción y la distorsión de la imagen corporal incluyendo un amplio conjunto de sentimientos y actitudes que se expresan en forma de conductas alimentarias alteradas... Continuar leyendo

Saber alimentarse en verano es fundamental para pasar los meses de calor sin sobresaltos en el peso. Hidratación y conciencia a la hora de ingerir alimentos son las claves. Qué y cómo comer: el consejo de los especialistas(*)

El verano ofrece diversas posibilidades para una alimentación sana, sin embargo el poco tiempo para cocinar alimentos elaborados es un factor que juega en contra. Mantener una... Continuar leyendo

* Adaptado para Nutrición al Día por Di Marco, R. del artículo original: “La alimentación de los mayores con deterioro cognitivo ó demencias” (Correa, M.. Di Marco R,. Otero, M. R.)

La población de adultos mayores con diagnóstico de deterioro cognitivo (demencias,... Continuar leyendo

En verano queremos vernos en forma y para ello, es imprescindible alimentarse saludablemente. Una alimentación equilibrada en cantidad y calidad, variada y suficiente, es todo lo que se necesita para mantenerse en forma y perder kilos demás.

Todas las personas tenemos necesidades nutricionales diferentes, éstas dependen principalmente de la edad, el sexo, la ocupación, el estado biológico (embarazo, lactancia, niñez,... Continuar leyendo

El colesterol es una sustancia grasa proveniente de dos fuentes: el propio cuerpo y algunos alimentos. El hígado produce la cantidad de colesterol necesaria y suficiente para el normal funcionamiento del organismo.

El cuerpo utiliza el colesterol para... Continuar leyendo

El Día Mundial de la Diabetes se celebra el día 14 de noviembre de cada año. Esta fecha se escogió por ser el aniversario del nacimiento de Frederick Banting quien, junto a Charles Best, se consideran los descubridores de la insulina. Aunque se celebran multitud de eventos en este día o en torno al mismo, el tema central de la campaña se promueve durante todo el año.... Continuar leyendo

Una alimentación saludable es la base para generar la energía necesaria para cualquiera de las actividades diarias, para asegurar el correcto crecimiento en las etapas más exigentes (embarazo, lactancia, primeros dos años, adolescencia), para asegurar también el desarrollo intelectual en los dos primeros años de vida y para mantener un funcionamiento normal del sistema inmunológico, previniendo la aparición de enfermedades y recuperando la salud en el caso de que hayan ocurrido.... Continuar leyendo

Una dieta equilibrada y un estilo de vida saludables reducen en casi un 80% la probabilidad de sufrir un accidente cardiovascular.

Las enfermedades cardiovasculares constituyen la primera causa de muerte en la mayoría de los países desarrollados y en vías de desarrollo. Su impacto sanitario y social no para de aumentar y... Continuar leyendo